Bulgarian consumer food and drinks market
Abstract
The state and the potential for growth of consumer food and drinks market in Bulgaria is discussed. These markets are grouped in three major market segments – traditional retail, modern retail and public alimentation. Their structure and development trends are studied.
Keywords
JEL Classification
References
Вълканов, Н. (2014). Анализ на ефектите от навлизането на модерната търговия на пазара на храни и напитки в България. С.: Институт за пазарна икономика.
Кабов, Г. (1993). Мениджърски маркетинг в агробизнеса. Стара Загора.
Любенов, Л. (2014). Агропазари. Русе.
Министерство на земеделието и храните, отдел “Агростатистика”. Анкета „Пчеларството в България през 2013 година”.
Наредба № 26 от 14 октомври 2010 г. за специфичните изисквания за директни доставки на малки количества суровини и храни от животински произход. - Обн. ДВ., бр. 84 от 26.10.2010 г., изм. ДВ. бр. 46 от 19.06.2012.
FAO Investment Center. EBRD Cooperation Program, Poland, Bulgaria and Romania. Social Impact of Discount Food Retail in Remote Regions, 2010.
Статистически източници:
Агенция за пазарни и потребителски проучвания, 2015, http://nielsen.com
Българска агенция по безопасност на храните, 2015, www.babh.-government.bg
Издание за бизнеса с бързооборотни стоки, 2015, www.regal.bg
Национален статистически институт, 2015, www.nsi.bg
Общински търговски дружества. София, 2015, www.sofia.bg/firmi.asp
Пазари ЕАД, Варна, 2015, www.varna-market.com
Система за агропазарна информация (САПИ), 2015, http://sapi.bg